美国卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪积极倡导以牛脂替换植物油，不过有一部分心脏病专家指出，这类动物脂肪不一定对健康更有好处。目前关于不同种类油脂对人体健康的影响一直是营养学界和医学界讨论的热点，普通民众如果有调整日常膳食脂肪...

美国卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪积极倡导以牛脂替换植物油，不过有一部分心脏病专家指出，这类动物脂肪不一定对健康更有好处。目前关于不同种类油脂对人体健康的影响一直是营养学界和医学界讨论的热点，普通民众如果有调整日常膳食脂肪摄入的需求，最好结合自身的健康状况咨询专业的营养师或者医师，不要盲目跟风调整饮食结构。